أفضل 5 أنواع من شوايات الفحم ذات إطلالة عصرية

إن التجمعات العائلية أو الأسرية من ضمن العادات والتقاليد التي يتميز بها المجتمع العربي بشكل عام، ويعتبر الأكل بشتى أنواعه من أهم العوامل التي تُظهِر كرم الضيافة.

ولذلك دائمًا ما تدعو الحاجة في الولائم للمشويات واللحوم بمختلف أنواعها وحتى المأكولات البحرية، وهذا أمر ضروري لاقتناء شواية عملية تساعد بشكل كبير في كافة الولائم ولجميع أنواع المأكولات.

وهناك ثلاث أنواع من الشوايات هم الشواية الفحم، والغاز، والثالثة التي تعمل بالضغط، حيث يتم توضيح النوع الأول وهي الشواية الفحم وأهم العلامات التجارية المتاحة في الأسواق.

المحتويات

ثلاث فروق شائعة بين الشوايات
5 أنواع لشوايات الفحم
الخلاصة
مصدر الصور

ثلاث فروق شائعة بين الشوايات

توجد اختلافات أساسية لابد من معرفتها للتمييز بين الشوايات، منها:

الحجم.
سهولة تركيبها.
ووجود موازين للحرارة للحفاظ على الأكل ومنع احتراقه عند درجات الحرارة المرتفعة.

الحجم

تختلف أحجامها من صغيرة لمتوسطة لكبيرة، وذلك حسب سعة الشواء التي يتم اختيارها، كما أن الحجم يؤثر على إمكانية النقل ويمكن أن تكون ثقيلة الوزن أو سهلة الحمل.

التركيب والتحكم في الهواء

تحتاج الشواية فقط للأكسجين بشكل كبير أثناء إشعال وتحمية الفحم، بينما يُفضَّل استخدام الغطاء وسد الفتحات أغلب وقت الشوي، للحصول على طعام مدخن ومطهي جيدًا وبشكل سريع.

موازين الحرارة Thermometers

بعض من الشوايات يحتوي الغطاء الخاص بها على مقياس ولكنه يحسب درجة حرارة الغطاء نفسه، وليس سرعة الشوي.

لذا يجب التأكد من وجود مقياس حراري لتحديد حرارة الشوي، لطهي الطعام بالشكل الأمثل، والقدرة على التحكم بحرية أكبر في الحرارة.

5 أنواع لشوايات الفحم

يتوفر في الأسواق عدد لا بأس به من الأشكال والعلامات التجارية المختلفة، كل منها له ميزات خاصة وهي 5 أنواع.

شواية فحم من ويبر

ويبر من أهم العلامات التجارية التي تنتج الشوايات، وأكثرها ترشيحًا على مواقع التجارة الإلكترونية، وتشمل إصدار هام هو Master Touch 22 ومن مميزاتها:

متعددة الألوان.
لها سعة للشواء تكفي لطهي 13 قطعة من البرجر مرة واحدة.
تحتوي على سلتين للفحم، لتنظيم عملية الشوي واختيار الكمية المطلوبة.
الوعاء الخارجي وأجزائها الداخلية كلاهما مطلي بالبورسلين، مما يحافظ على حرارتها ثابتة لأطول فترة ممكنة.
بها موازين للحرارة Thermometers لمعرفة درجة الحرارة بداخلها.

شواية نابليون

نابليون هي شركة من أصول كندية، شعارها الرسمي تحسين الحياة اليومية، ولذلك فهي تهتم بتقديم المنتجات والأجهزة المنزلية ومن ضمنهم شواية الفحم وهي تتميز بخصائص عدة مثل:

تصل مساحة الشواء الخاصة بها لسعة 47 سم.
لها قدمين متحركتين، و2 ثابتين لاستخدامهم بكفاءة عند الشوي.
لها خطاف يسهل من تعليق الغطاء عليه أثناء عملية الطهي.
تمتلك وعاء من أسفل لتجميع الرماد وبقايا الفحم بعد الاستخدام.
تحتوي على مقياس دقيق لتحديد درجات الحرارة.
اللون المتوفر: الأسود.

فوتا

من الشوايات تقليدية الشكل، ولكنها عملية بدرجة كبيرة وخفيفة وسهل نقلها واستخدامها، ومن مميزاتها:

مصنوعة من مادة النيكل كروم، مما يعطيها القوة والتحمل، كما أنها تساعد في الحفاظ على الحرارة الخاصة بها مرتفعة.
لها قدمان متحركتان، ولها 2 ثابتين، لاستخدامهم كحامل للشواية أثناء الشوي.
خفيفة الوزن حيث يصل وزنها ل 8.6 كجم.
تحتوي على وعاء كبير الحجم ومتنقل بأسفلها لحمل الفحم.

الشواية إنفينيتي

لها شكل أنيق مثل البيضة، وغطاء مثل القبة، مما يعطيها مظهر أنيق وجذاب والإصدار الخاص بها هو GSL-BK-DM وتتميز بالآتي:

تحافظ على درجة الحرارة ثابتة، وذلك لأن وعائها مصنوع من السيراميك.
سريعة في الأداء حيث تصل لدرجة الحرارة المناسبة خلال 10-15 دقيقة.
الهيكل الخاص بها مصنوع من مادة الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
عملية لإمكانية استخدام نفس الوقود لأكثر من مرة.
لها ضمان يصل لـ 5 سنوات.
يوجد منها 3 أحجام مختلفة.

ماستر بيلت Masterbuilt

يتمتع هذا النوع من الشوايات خاصة من فئة Gravity Series بعدد من الميزات الرائعة وهي:

يمكن أن تصل حرارتها من 100 إلى 370 درجة مئوية في 10-15 دقيقة، مما يضمن سرعة في الأداء.
لها ضمان لمدة عام كامل.
الرفوف الخاصة بها مصنوعة من مادة الاستانلس ستيل المقاومة للصدأ.
يتم وضع الفحم بحجرة جانبية مما يساعد على انتشار الحرارة بشكل رأسي بتقنية تعرف بـ Gravity Fed.
بها مروحة رقمية لتوزيع الحرارة والتحكم فيها.
ليست في حاجة لتغيير الفحم مع كل استخدام، بل يمكن تكرار الاستخدام وبدون حاجة للتنظيف إلا عند الحاجة أو مع تعدد الاستخدام.